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Würzige indische Currysoße Rezeptanleitung für Anfänger

24 Mayıs 2019
Rezepte

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Würzige indische Currysoße Rezeptanleitung für Anfänger


Was wäre ein Gericht ohne eine k%C3%B6stliche” sauce> ? Wir bieten Ihnen ein indisches Curry-Rezept, das schnell und einfach zubereitet werden kann. Selbst unerfahrene Hobbyköche können die beliebte Currysoße zubereiten und verschiedene H%C3%A4hnchen-” und reisgerichte zubereiten. lassen sie sich von der aromatischen k indiens inspirieren die familie mit einem gericht> aus Asien!

Wie man indische Currysoße macht

Würzige indische Currysoße Rezeptanleitung für Anfänger

Zutaten:

Öl – 2 EL

Margarine – 1 EL

1 Zwiebel

Ingwerwurzel – 1 EL

Knoblauch – 4-5 Nelken

Zimt (gemahlen) – 1 TL

schwarzer Pfeffer (gemahlen) – 1 TL

Koriander (gemahlen) – 2 EL

Kreuzkümmel (gemahlen) – 2 EL

Kurkuma (gemahlen) – ½ TL

Cayennepfeffer – 1 TL

2 Tomaten

2 rote Chilischoten

Koriander – 7 Stiele

Joghurt – 120 ml

Wasser – 500 ml

Rezeptempfehlung für indische Currysauce:

Würzige indische Currysoße Rezeptanleitung für Anfänger

Öl und Margarine in einer kleinen Pfanne oder einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zwiebel hinzufügen und 10 bis 15 Minuten anbraten, bis sie sehr braun sind.

Würzige indische Currysoße Rezeptanleitung für Anfänger


Ingwer und Knoblauch in den Topf geben und 2 Minuten anbraten. Mit Zimt, Pfeffer, gemahlenem Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma und Cayennepfeffer würzen. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdunstet ist.

Würzige indische Currysoße Rezeptanleitung für Anfänger


Tomaten, Chilis und Koriander in große Stücke schneiden, Petersilie dazugeben und fein pürieren. In den Topf geben und bis zum Eindicken köcheln lassen.

Würzige indische Currysoße Rezeptanleitung für Anfänger


Fügen Sie etwas Joghurt hinzu und rühren Sie es ständig um, um ein Gerinnen zu vermeiden.

Gießen Sie heißes Wasser und bringen Sie es zum Kochen. Nochmals 2-3 Minuten kochen lassen.

Curry-Sauce mit Hähnchen-Naan-Brot in tiefen Tellern servieren.

Würzige indische Currysoße Rezeptanleitung für Anfänger

Würzige indische Currysoße Rezeptanleitung für Anfänger

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